6月22日上午，为搭建宁波市食品工业产学研交流平台，提升我市食品企业技术创新水平，赋能食品工业高质量发展，由宁波市食品工业协会、大连工业大学、大连理工大学宁波研究院、宁波大学食品与药学学院主办的食品制造新技术产学研对接会，在我院行政楼404会议室召开。
宁波市食品工业协会李培鸣秘书长首先介绍了宁波市食品工业整体发展情况，并就行业企业当前普遍规模偏小、创新能力不强等共性问题做了有关阐述。大连理工大学宁波研究院郝海院长向与会的行业协会领导、专家、企业介绍了研究院的建设情况和研发方向，重点就我院在食品机械、功能保健品等领域技术储备进行了介绍。大连工业大学副校长杜明详细介绍学校食品科学与工程学科优势以及国家海洋食品工程技术研究中心建设发展情况，重点推广了在海参加工、贝类精深加工、海洋特色食品精深加工、鱼类精深加工、藻类及其副产品加工、水产中式预制食品加工以及海洋食品加工配套装备等水产加工技术和产业化应用以及粮食制品加工、乳制品加工、方便化菜品加工、活性物质提取加工等农产品加工等新技术。宁波大学食品与药学学院曾小群副教授等也就结合学科建设和自身研究方向做了有关介绍。宁波老大房食品有限公司郎亚芬总经理介绍了企业发展中的技术需求和合作意向。
李培鸣秘书长做宁波市食品工业情况介绍
郝海院长介绍我院建设情况
现场专家做技术交流
会上，与会专家、企业、行业协会人员围绕新型食品加工技术及产业化以及食品自动化生产等行业热点领域进行了广泛研讨，并围绕企业在差异化新品开发以及共同推进产学研合作进行了深入交流。李培鸣秘书长希望与会高校院所发挥好自身技术优势，重点聚焦金枪鱼废料综合利用及自动化产线改造、海苔特色风味食品开发等企业急需技术进行互补，形成更深入、更广泛的合作，共同推动将知识和技术转化为生产力，更好地服务地方经济、服务社会、服务大众。
大连理工大学宁波研究院将继续以助力宁波产业发展、提升产业创新力为根本，进一步加强与大连工业大学、宁波大学等的深入合作，发挥好产业技术研究院的产学研对接交流平台，切实服务宁波、浙江优势企业的技术创新。
