近日，为深化文明城市创建，有效防治鼠害等潜在风险，加强集中用餐单位食品安全管理，构筑食品安全屏障，有效遏制食品安全事件多发态势，江北区市场监督管理局开展了集中用餐单位食品安全专项治理行动，对辖区内的企事业单位食堂开展专项检查。此次检查中，我院荣登江北集中用餐单位红榜，具体情况如下（图源“江北市场监管”公众号）：
门店
1.许可证、健康证、食品安全信息上墙公示。
2. 台账齐全并上墙展示。
3. 冷冻冷藏设备定期维护检查、运作正常。
4. 厨房环境干净整洁，冰箱食材摆放整齐规范，仓库食材有序分类。
5. 留样冰箱内有温度显示、食品有标签信息。
6. 用餐环境舒适整洁。
本次检查，体现了大连理工大学宁波研究院对食品安全的高度重视和严格管控，为教职工以及学生们提供了可靠的后勤保障，也为江北区争创浙江省食品安全示范区贡献一份力量。
